Rozwój produktu

Wrocławski Park Technologiczny wspiera firmy z sektora life science w opracowywaniu i wdrażaniu pomysłów. W ramach prac prowadzonych na linii technologicznej zrealizowaliśmy m.in.:

• ekstrakty z surowców roślinnych – np. z chmielu, koncentraty białek roślinnych,
• izolaty związków bioaktywnych – np. ksantohumol,
• reakcje syntezy chemicznej – estry, chelaty,
• ekstrakcje składników bioaktywnych z surowców roślin,
• suszenie rozpyłowe i mikroenkapsulację składników aktywnych (np. beta-karoten),
• hydrolizaty enzymatyczne, np. kolagenu.

Rozwijasz produkt, który wymaga testów technologicznych, prób pilotażowych lub zwiększenia skali produkcji? Skorzystaj z Zakładu Doświadczalnego – linii technologicznej Wrocławskiego Parku Technologicznego – zaplecza technologicznego dla branży spożywczej, nutraceutycznej, kosmetycznej i biotechnologicznej. Udostępniamy przestrzeń wraz z zespołem technologów, którzy pomogą Ci opracować lub przetestować receptury, zoptymalizować procesy i przygotować produkt do wdrożenia na rynek. Nie musisz inwestować we własną linię produkcyjną – korzystasz z gotowej infrastruktury działającej w standardzie GMP / GHP / HACCP.

• Ekstrakty z materiałów roślinnych, np. z chmielu, koncentraty białek roślinnych.
• Izolaty związków obecnych w ekstrakcie, np. ksantohumol.
• Reakcje syntezy związków chemicznych, np. estry, chelaty.
• Tworzenie mieszanek składników płynnych, suchych i mieszanych.
• Rozlew roztworów do opakowań jednostkowych lub zbiorczych.
• Ekstrakcje z użyciem rozpuszczalników wymagających strefy EX, np. etanolu, acetonu.
• Suszenie rozpyłowe (mikroenkapsulacja) – np. witamin, beta-karotenu czy składników bioaktywnych.
• Hydrolizaty enzymatyczne, np. kolagen.

Zaplecze badawczo-rozwojowe WPT umożliwia pozyskiwanie wysokiej jakości ekstraktów roślinnych przy zastosowaniu ekstrakcji nadkrytycznej CO₂ – jednej z najbardziej efektywnych i ekologicznych metod wykorzystywanych w przemyśle farmaceutycznym, kosmetycznym, spożywczym i paszowym.

• ekstrakcja chmielu,
• dekofeinacja kawy,
• ekstrakcja suszu konopnego
• pozyskiwanie naturalnych barwników, aromatów i związków smakowych,
• usuwanie związków lipidowych,
• otrzymywanie oleożywic, olejków eterycznych, tłuszczów roślinnych, polifenoli i innych bioaktywnych substancji.

Laboratorium Badawczo-Rozwojowe WPT to przestrzeń, w której pomysły nabierają kształtu – od koncepcji po gotową recepturę. Umożliwia prowadzenie prac badawczo-rozwojowych (B+R), zwłaszcza tych, które w kolejnym etapie mogą zostać przeniesione na linię technologiczną.

Nasz zespół technologów wspiera firmy w opracowaniu spersonalizowanych receptur opartych na pomysłach klientów, zgodnych z obowiązującymi przepisami i wymaganiami jakościowymi. Każdy projekt realizowany jest indywidualnie – z pełnym wsparciem merytorycznym i technologicznym specjalistów WPT.

We Wrocławskim Parku Technologicznym kompleksowo dbamy o stronę jakościową produkcji żywności, suplementów diety i innych wyrobów z sektora life science. Wspieramy w opracowaniu receptury, technologii, dokumentacji jakościowej, szkolimy z obszaru zarządzania systemem bezpieczeństwa żywności, doradzamy w aspektach prawnych.

• Poprawa jakości produktów i usług – spełnienie oczekiwań klientów dzięki wyższej jakości wyrobów
• Wsparcie we wdrażaniu i optymalizacji procesów technologicznych.
• Skuteczne zarządzanie i ciągłe doskonalenie – wsparcie w projektowaniu, wdrażaniu i utrzymaniu systemów zarządzania jakością
• Optymalizacja procesów produkcyjnych i zarządczych oraz ograniczenie ryzyk związanych z wadliwymi produktami
• Zwiększenie konkurencyjności i zadowolenia Klientów oraz poprawa ich lojalności

Klaster NUTRIBIOMED to zintegrowana platforma współpracy, która łączy świat nauki i biznesu, koncentrując się na innowacjach w sektorach life science, w tym żywności funkcjonalnej, suplementów diety, nutraceutyków i preparatów biomedycznych.

Klaster posiada prestiżowy status Krajowego Klastra Kluczowego, przyznany przez Ministerstwo Rozwoju i Technologii, co potwierdza jego istotne znaczenie dla gospodarki kraju i wysoką konkurencyjność międzynarodową.

W WPT przekształcamy pomysł w gotowy, bezpieczny produkt – od pierwszej koncepcji, przez badania i prototypy, po produkcję pilotażową, dokumentację jakościową i przygotowanie do skalowania. Pracujemy w standardach HACCP, GHP/GMP, zapewniając dostęp do linii technologicznej, ekstrakcji nadkrytycznej CO₂ i laboratorium B+R.

• badania i analizy laboratoryjne,
• procesy technologiczne (próby, scale-up, produkcja pilotażowa),
• produkcja suplementów diety (wymogi jakościowe i dokumentacyjne),
• doradztwo jakościowe i technologiczne (HACCP, rejestracje, GIS/Inspekcja Weterynaryjna),
• szkolenia i warsztaty dla zespołów R&D,
• dostęp do zaplecza laboratoryjnego i biurowego,
• ekosystem współpracy nauka–biznes.

• Szybsza ścieżka od pomysłu do rynku – gotowa infrastruktura i personel.
• Bez inwestycji we własną linię – testujesz i produkujesz pilotaż w WPT.
• Pełna zgodność jakościowa (HACCP, GHP/GMP) i wsparcie dokumentacyjne.
• Dostęp do technologii: ekstrakcja CO₂, strefa EX, suszenie rozpyłowe, destylacja molekularna, mieszalniki/homogenizacja itd.
• Elastyczny model – pojedynczy etap lub kompleksowy projekt.
• Możliwość preferencji dla członków Klastra oraz warsztatów dla zespołów.