NUTRIBIOMED 2026: Razem dla rozwoju life science – nowe horyzonty dla branży

Prezes Zarządu Wrocławskiego Parku Technologicznego, współtwórca projektów wspierających małe i średnie przedsiębiorstwa oraz rozwój polskiej edukacji. Promotor zdrowej polskiej żywności oraz idei skrócenia ścieżki „od pola do stołu”. Wieloletni pracownik samorządowy. Absolwent Wydziału Informatyki i Zarządzania Politechniki Wrocławskiej, Executive MBA w Polish-American School of Business realizowanej przez Politechnikę Wrocławską w kooperacji z Central Connecticut State University.

Profesor, zootechnik, technolog żywności i żywienia, profesor nauk rolniczych, Rektor Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu kadencji 2016–2020. Specjalizuje się w zagadnieniach z zakresu technologii drobiu i jaj, w tym projektowania i technologii procesowych w przemyśle jajczarskim. Dorobek naukowy obejmuje około 400 pozycji, w tym ponad 200 oryginalnych prac twórczych, 15 podręczników i monografii, ponad 50 patentów i zgłoszeń patentowych.

Specjalistka w dziedzinie technologii żywności i żywienia człowieka oraz dietetyki. Prowadzi badania dotyczące uwarunkowań sposobu żywienia, stanu odżywienia oraz czynników żywieniowych wpływających na zdrowie różnych grup populacyjnych, w tym osób starszych. Jest autorką licznych publikacji i monografii naukowych poświęconych m.in. żywieniowej profilaktyce chorób neurodegeneracyjnych, w tym choroby Alzheimera, zwyrodnieniu plamki żółtej oka (AMD), interwencji żywieniowej w leczeniu cukrzycy, otyłości a także wspomaganiu żywieniowym i suplementacji diety sportowców. Aktywnie angażuje się w działalność dydaktyczną prowadząc wykłady i ćwiczenia na wielu kierunkach studiów na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu, kierowała Studiami Podyplomowymi „Psychodietetyka” oraz „Żywienie i suplementacja diety sportowców”, jest także opiekunem Studenckiego Koła Naukowego „Żywienie człowieka”.

Absolwentka Wydziału Prawa i Administracji Uniwersytetu Wrocławskiego. Od 2018 r. kieruje tzw. „Zielonym Departamentem” UMWr., skutecznie wdrażając mechanizmy adaptacji miasta do zmian klimatu, m.in. poprzez rozwój błękitno-zielonej infrastruktury oraz wdrażanie Strategii Gospodarowania Wodami Opadowymi. Współinicjatorka Farmy Miejskiej Wrocław- innowacyjnego projektu rolnictwa miejskiego, łączącego produkcję zdrowych warzyw reintegracją zawodową, edukacją i ekologią. Od 2022 r. koordynuje działania Wrocław w ramach tzw. „Kontraktu Klimatycznego”, wyznaczającego ścieżkę dekarbonizacji oraz zbudowania bezpieczeństwa energetycznego miasta. Ponad 20 lat doświadczenia w strukturach samorządu terytorialnego.

W 2007 założyła klinikę Revita medycyny regeneracyjnej i odwracającej procesy starzenia. Członek Towarzystwa Medycyny Przeciwstarzeniowej. Wprowadziła terapię elektromagnetyczną do terapii przeciwstarzeniowej i zwalczania ukrytych stanów zapalnych w organizmie oraz wprowadziła hiperbarię i wodoroterapię do terapii regeneracyjnych i przeciwstarzeniowych. Nadzorowała medycznie i dietetycznie program w telewizji Puls „Co masz do stracenia” przez okres 2 lat oraz wprowadziła nowatorską metodę badania środowiska wewnętrznego BETA do modyfikowania sposobów odżywiania zgodnie z dynamiką trawienia i założeń diety niskowęglowodanowej. W 2023 na Europejskim Kongresie Zdrowia w Heidelbergu wygłosiła wykład na temat odwracania procesów starzenia w starzejącym się społeczeństwie na przykładach leczonych pacjentów. W 2026 na Targach Długowieczności w Warszawie wygłosiła wykład ” Długowieczność w praktyce – fakty, mity i realne możliwości”.

Ponad 20 lat doświadczenia, portfel zarządzanych projektów przekraczający 30 mln EUR oraz ponad 40 mln PLN pozyskanych grantów. Specjalizuje się w programach Horizon Europe, EIC Accelerator, strategiach finansowania innowacji oraz przygotowywaniu projektów do komercjalizacji i skalowania. Doktor biologii molekularnej, absolwentka Top 500 Innovators Cambridge/Oxford, PRINCE2 i AgilePM. Absolwent Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu.

Absolwent Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, specjalista w dziedzinie technologii żywności i żywienia człowieka, pasjonat nowoczesnych trendów żywieniowych i technologicznych. W pracy łączy naukową wiedzę z praktycznym podejściem do innowacji – od koncepcji receptury po finalny produkt. Od wielu lat związany jest z branżą spożywczą, gdzie zdobywał doświadczenia w opracowywaniu i wdrażaniu nowych produktów, optymalizacji procesów oraz doskonaleniu jakości wyrobów.

Manager i ekspertka z wieloletnim doświadczeniem w obszarze zarządzania, logistyki, zakupów, sprzedaży oraz łańcucha dostaw w branżach biotechnologicznej, farmaceutycznej i spożywczej. Absolwentka Uniwersytetu Przyrodniczego – mgr inż. biotechnologii oraz studiów podyplomowych: Executive MBA Politechniki Wrocławskiej i Central Connecticut State University oraz Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu, w Katedrze Farmakognozji i Biomateriałów. Zaangażowana w rozwój Krajowego Klastra Kluczowego NUTRIBIOMED działającego we Wrocławskim Parku Technologicznym oraz współpracująca z uczelniami, firmami i instytucjami administracyjnymi przy budowaniu ekosystemu sektora żywnościowego, biotechnologicznego i medycznego.

Absolwentka Zarządzania Przedsiębiorstwem na studiach menedżerskich MBA na Uniwersytecie Ekonomicznym oraz Wydziału Chemicznego na Politechnice Wrocławskiej. Menadżer z wieloletnim doświadczeniem w zarządzaniu o obszernej wiedzy technicznej, chemicznej, farmaceutycznej i projektowej; koordynator wielu projektów badawczych, wdrożeniowych i sprzedażowych. Od lat realnie współpracuje z uczelniami wyższymi, instytucjami otoczenia biznesu, przedstawicielami miasta i przedsiębiorstw, aby skutecznie wdrażać innowacyjne projekty badawcze i rozwojowe.

Z wykształcenia prawnik, absolwent Uniwersytetu Warszawskiego, posiada wysokie kwalifikacje i wieloletnie doświadczenie w doradztwie strategicznym, zarządzaniu, marketingu i finansach przedsiębiorstw. Zarządzał największym projektem Brytyjskiego Funduszu Know How w Europie Wschodniej – Polsko-Brytyjskim Programem Rozwoju Przedsiębiorczości, był członkiem rad nadzorczych kilku spółek. Przez 22 lata był Prezesem Zarządu Podlaskiej Fundacji Rozwoju Regionalnego – jednej z największych agencji rozwoju regionalnego w Polsce – oraz współtwórcą regionalnego funduszu poręczeniowego i funduszu venture capital, którymi zarządzał od 1995 roku. Od 16 lipca 2024 roku pełni funkcję Prezesa Zarządu spółki wojewódzkiej powołanej do realizacji projektu strategicznego – „Ekosystem Innowacji Dolina Rolnicza 4.0”. Od 10 lipca 2013 r. pełni funkcję Konsula Honorowego Republiki Finlandii w Białymstoku. Odznaczony przez Prezydenta Republiki Finlandii Krzyżem Kawalerskim I stopnia Orderu Lwa Finlandii.

Koordynuje prace Komisji ds. żywienia; od wielu lat zajmuje się zagadnieniami związanymi z polityką żywnościową, żywieniem i zdrowiem publicznym. W ramach prowadzonych działań zajmuje się m.in. edukacją i informacją żywieniową, w tym edukacją dzieci i młodzieży, promowaniem aktywnego stylu życia, reformulacją produktów oraz odpowiedzialnym marketingiem żywności i rozwiązaniami samoregulacyjnymi w tym zakresie. Współpracuje ze środowiskiem naukowym, ekspertami i przedstawicielami sektora żywnościowego, koncentrując się na poszukiwaniu praktycznych i skutecznych sposobów wspierania zdrowych wyborów żywieniowych.

Łączy kompetencje naukowe i biznesowe. Wspiera rozwój biznesu w branży biotechnologicznej, fitochemicznej i nutraceutycznej. Monitor Badań Klinicznych (CRA), Audytor Wiodący ISO 9001:2015 (CQI IRCA) oraz Certyfikowany Coach Biznesu (ICF). Zajmuje się budową i utrzymaniem systemów jakości.  Współautor publikacji naukowych. Prelegent i panelista konferencji branżowych

Twórca Beyond Functional Food (BFF.BIO), marki łączącej naukę z mądrością przodków w poszukiwaniu naturalnych rozwiązań dla zdrowia i pielęgnacji skóry. Po ponad 20 latach w branży farmaceutycznej postanowił przywrócić zapomniane, naturalne składniki i tradycyjne receptury, nadając im nowe zastosowanie. Jako pierwszy w Unii Europejskiej przywrócił na rynek kosmetyki na bazie łoju wołowego, składnika, który przez tysiąclecia wykorzystywano zarówno w pielęgnacji, jak i w kuchni. W swoich działaniach promuje proste, naturalne i sprawdzone rozwiązania jako alternatywę dla często zbędnie skomplikowanych, masowych produktów rynkowych. Jego misją jest przywracanie do codziennego życia naturalnych surowców pochodzenia zwierzęcego, pozyskiwanych ze zrównoważonych hodowli.