Ekstrakcja nadkrytyczna CO₂

• ekstrakcja chmielu,
• ekstrakcja suszu konopnego,
• dekofeinacja kawy,
• pozyskiwanie naturalnych barwników, aromatów i związków smakowych,
• usuwanie związków lipidowych,
• otrzymywanie oleożywic, olejków eterycznych, tłuszczów roślinnych, polifenoli i innych bioaktywnych substancji.

Wrocławski Park Technologiczny dysponuje modułem do ekstrakcji nadkrytycznej, który wykorzystuje dwutlenek węgla jako rozpuszczalnik, umożliwiając uzyskanie ekstraktów najwyższej czystości – bez konieczności stosowania toksycznych rozpuszczalników organicznych. Proces jest przyjazny dla środowiska i zgodny z zasadami Zielonej Chemii.

• ekstrakcję z różnorodnych surowców – od suszy roślinnych, przez proszki (np. żółtko jaja kurzego, drożdże), po granulaty,
• dozowanie kosolwentu (np. alkoholu etylowego) w celu rozszerzenia zakresu ekstrahowanych substancji,
• prowadzenie procesu pod ciśnieniem do 900 bar i w temperaturze do
  80 °C,
• wykorzystanie trzech zbiorników ekstrakcyjnych o objętości roboczej
  3 × 8 dm³,
• pracę z entrainerem, co pozwala ekstrahować również substancje polarne.

Ekstrakcja nadkrytyczna to metoda, która pozwala uzyskać czyste, stabilne i w pełni naturalne ekstrakty, zachowujące pełen skład i aktywność biologiczną surowca.

Najważniejsze korzyści:

• brak pozostałości rozpuszczalników i konieczności oczyszczania ekstraktu,
• wysoka wydajność i bezpieczeństwo procesu,
• zachowanie pełnych właściwości chemicznych i sensorycznych surowca,
• przyjazność środowisku – brak odpadów toksycznych.

Usługa realizowana jest w Zakładzie Doświadczalnym WPT (budynek Beta). Oferujemy zarówno krótkoterminowe projekty testowe, jak i długofalowe prace badawczo-rozwojowe. Członkowie Klastra NUTRIBIOMED mogą dodatkowo uzyskać wsparcie w formie pomocy de minimis